Keine Fläche eines Wohnraums ist wichtiger als der Fußboden: Von ihm gehen optische und sensorische Reize aus, die sich auf das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit seiner Bewohner auswirken. Ein Boden soll warm, gemütlich und schön wirken und muss, um lange ansehnlich zu bleiben, widerstandsfähig und langlebig sein.weiter
Instant ist out - Cateringbranche setzt auf Biofrische
(04.01.2008) Der Frühling wird unseren Speisezettel ändern, aber auch langweilige Tofupasten und der Slogan "Bio-ist-teuer" sind Schnee von gestern. Natürlich haben ökologische Produkte ihren Preis, europaweite Großhändler, überregionale Einkaufsgemeinschaften und Bio-Großmärkte verbessern den Markt jedoch täglich. Das schlägt sich auch bei Gastronomen in der Cateringbranche nieder. Dr. Hoppe Bio-Catering aus Kassel wurde mit seinem Kantinenkonzept aus Free-Flow-Themeninseln, an denen die Schüler ohne Vorbestellung frei wählen können, Caterer des Jahres 2007. Ob gesundes Schulessen, das Firmen-Fingerfood oder schnelle Messeversorgung: "An unseren Wokstation mit Live-Cooking, Menüstationen mit Tagesgericht, Salatbar, Pastastationen vor Ort können wir auf Instand und Conviniens getrost verzichten, alles andere sind Vorurteile", sagt Oliver Theissen von www.select-catering.de aus Berlin.
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