(djd). Vorbei die Zeiten, in denen Pralinen als biederes Geschenk für Großtanten galten. Seit edle Schokolade unter Feinschmeckern und Weinkennern salonfähig geworden ist, stehen ausgesuchte Trüffel und Pralinen auf der Präsentliste ganz oben. Gefragt sind exquisite Kreationen aus kleinen, feinen Manufakturen, wie zum Beispielweiter
(02.07.2007) (djd). Die leichte Sommerküche ist gut für die Bikini- und Badehosen-Figur. Neben frischem Obst und Gemüse stehen daher im Sommer fettarme Fleischsorten wie Geflügel, Lamm oder Rind als gesunde Eiweißlieferanten hoch im Kurs. Die müssen nicht immer auf dem Grill landen. Ein raffinierter Salat mit Hähnchen etwa schmeckt kalt beim Picknick einfach köstlich. Er lässt sich aus Rauke, Kirschtomaten, Feta, gebratenem Hähnchenbrustfilet und Lauchzwiebeln zubereiten. Die Zutaten werden klein geschnitten und mit einer Marinade aus Rapsöl, Zitronensaft, Knoblauch, Honig, Salz, Pfeffer sowie dem Bratsud des Hähnchens angemacht und mit frischem Dill verfeinert.
Beim Einkauf der Zutaten sollten Verbraucher auf das QS-Prüfzeichen achten. Denn Produkte mit dem blauen Prüfzeichen haben einen echten "Lebenslauf“. Zusätzlich zu den europäischen Rechtsvorschriften und nationalen Gesetzen gibt es das QS-Prüfsystem. Es kontrolliert und dokumentiert den Herstellungs- und Vermarktungsprozess von Fleisch und Fleischwaren sowie frischem Obst, Gemüse und Kartoffeln. Verbraucher können das QS-Prüfsystem bei der Erzeugung von Fleisch und Fleischwaren jetzt genauer kennen lernen. Wer einmal einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, bewirbt sich ganz einfach auf www.qs-fleisch.info als angehender "QS-Experte“. Die Gewinner erleben das QS-Prüfsystem "live“ auf den StufenLandwirtschaft und Verarbeitung und genießen im Anschluss einen erholsamen Kurzurlaub mit ihrer Familie auf einem Bauernhof. Monatlich wird zudem ein TomTom-Navigationsgerät verlost. Mehr Informationen und weitere Artikel erhalten Sie unter http://www.ratgeberzentrale.de.
