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Der falsche Arzt



Dass die Mitarbeiter in Krankenhäusern heute im ultimativen Stress sind, wissen wir alle. Und dass Zeugnisse nicht immer die wahren Qualifikationen oder Nicht-Qualifikationen neuer Mitarbeiter enthalten, wissen wir auch.

Warum aber einer Personalabteilung und allen am Vorstellungsgespräch beteiligten Ärzten in Erlangen die Menge weiter



Wildgerichte - mit der richtigen Kombination in Balance!

(02.07.2007) (djd). Vielseitige Beilagen verleihen Wildgerichten das gewisse Extra und fördern eine intakte Säure-Basen-Balance. Basenbildner wie Kartoffeln und Gemüse schmecken hervorragend zu "sauren" Nahrungsmitteln wie Reh. "Wenn die Proportionen stimmen, muss man auf nichts verzichten", betont Ernährungsexpertin Elisabeth Fischer.
Hydrogencarbonatreiches Mineralwasser wie Staatl. Fachingen Medium unterstützt zusätzlich das körpereigene Gleichgewicht: Mit dem Hydrogencarbonat-Vorteil (über 1.800 mg/l) wirkt es Übersäuerungen im Körper aktiv entgegen und neutralisiert überschüssige Säuren im Magen.

Herbstrezept mit Basen-Power: "Wirsing-Kartoffel-Säckchen" (4 Portionen)
800 g gekochte, mehlige Kartoffeln fein reiben. 1 Zwiebel und 1 Bund Petersilie gehackt in 1 EL Öl weich dämpfen. Kartoffeln, Zwiebel, Petersilie, abgeriebene Bio-Zitronenschale, Muskat und Salz vermischen. Füllung auf blanchierte Wirsingblätter geben. Blätter mit Zahnstochern zusammenstecken. Säckchen über Dampf garen.

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