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(15.09.2006) (ots) -
Kirsten Hartung, Geschäftsführerin von LeHa, Lebensmittel Hartung,
06647 Bad Bibra, Sachsen-Anhalt, erklärte während einer
Pressekonferenz, wie Schlagfix entstanden ist. Das cholesterin-
laktose- und glutenfreie Produkt hat 43% weniger Kalorien als
handelsübliche Sahne.
Das im Jahr 2000 gegründete Familienunternehmen, beschäftigt
mittlerweile 20 Mitarbeiter, hat mithilfe der Mittelstandsförderung
wissenschaftliche Hilfe bei der Entwicklung von der Schlagcreme
gefunden. Professor Dr. Thomas Kleinschmidt, von der Hochschule
Anhalt in Köthen, Sachsen-Anhalt, berät auch bei der weiteren
Produktentwicklung das Unternehmen. Er betonte, dass es eine
angenehme Abwechslung gegenüber der Grundlagenforschung ist, Produkte
zu entwickeln, die Erfolg im Markt haben.
Schlagfix ist eine Ernährungsalternative für laktoseintolerante
Menschen. Erstmals können diese wieder kochen, backen, Eis essen usw.
Verbraucher mit erhöhten Cholesterinwerten können es bedenkenlos
einsetzen. Mit 43% weniger Kalorien ist es eine echte Alternative zu
den vergleichbaren Milchprodukten - Sahne, Creme Fraiche, Creme
double etc.
Die Produktfamilie wächst immer weiter. Neben dem Kaffeeweißer,
der seit 2004 auf dem Markt besteht, kam im Sommer dieses Jahres
„Schlagfix Sprühfertig“ in den Handel. Tomatenketchup, mit 70%
Tomatenmark, ebenfalls cholesterin- laktose- und glutenfrei, wird in
verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten. Auch ein Bio-Olivenöl,
extra kaltgepresst, ist im Handel erhältlich. Die Produktfamilie soll
noch weiter wachsen. Nur so kann für die Zukunft das Unternehmen die
Umsätze weiter steigern.
Seit der Markteinführung von Schlagfix haben sich die Umsätze
jährlich verdoppelt. Die Zahl der z.B. laktoseintoleranten Deutschen
steigt von Jahr zu Jahr. Immer mehr Verbraucher sind aus
gesundheitlichen Gründen oder aus Gründen der bewussten Ernährung
daran interessiert, Nahrungsmittel für sich und ihre Familie
einzusetzen, die ihnen helfen, sich ausgewogener zu ernähren.
Das Produkt wird ausschließlich aus 15% reinem Fett aus der Frucht
der Ölpalme hergestellt. Es entspricht damit den heutigen
Anforderungen der Ernährungswissenschaftler, weniger tierische Fette
zu sich zu nehmen und gleichzeitig dem Wunsch der Verbraucher,
weiterhin mit Genuss essen zu können.
Originaltext: Dieter Vaupel Marketing Event Beratung
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