Internationaler Tag der Milch am 1. Juni / Frisch, kühl, gesund und lecker: Die Milch lässt sich feiern! auf BRD-Info.net

(31.05.2007) (ots) - Am 1. Juni wird in über 30 Ländern der Internationale Tag der Milch begangen. Hierzulande informieren zahlreiche Molkereien und Milchbetriebe über die Produktion von Lebensmitteln aus Milch. Das nahrhafte Naturprodukt liefert Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sowie Vitamine und Mineralstoffe. Durchschnittlich trinken die Deutschen 66 Liter Milch pro Jahr.

Hohe Qualitäts- und Hygieneanforderungen bei der Herstellung von Lebensmitteln aus Milch sorgen dafür, dass der leicht verderbliche Rohstoff sicher beim Verbraucher ankommt. In modernen Milchbetrieben wird großer Wert auf eine artgerechte Haltung der Kühe gelegt. Die meisten der ca. 4 Millionen Milch gebenden Rindviecher in Deutschland leben heute in Bayern und Niedersachsen. Eine Kuh kann täglich mehr als 40 Liter Milch produzieren. Das entspricht ca. 8 Päckchen Butter oder 4 kg Käse oder 44 kg Joghurt. "Damit die Kühe diese Höchstleistungen bringen können, kümmern wir uns um ihre Gesundheit", sagt Tierarzt Dr. Francis Eder, einer von über 11.000 praktizierenden Tierärzten in Deutschland, die regelmäßig die Landwirte zur Fütterung und Haltung von Milchkühen beraten.

"Trotzdem können auch bei Kühen gesundheitliche Probleme auftreten, zum Beispiel kann das Euter sich entzünden", erklärt Dr. Eder, der in solchen Fällen zur Hilfe kommt. Eine Behandlung mit Medikamenten erfolgt erst, wenn der Tierarzt eine exakte Diagnose gestellt hat. Die Milch darf dann erst nach einigen Tagen wieder an die Molkereien geliefert werden - hierzu haben die Behörden für jedes Medikament Wartezeiten festgelegt. Denn schließlich sollen ausschließlich Milchprodukte von gesunden Kühen in den Kühlregalen landen.

Wer sich selbst ein Bild von moderner Milcherzeugung machen möchte, kann dies zum Beispiel auf dem Knoop-Hof bei Celle in Niedersachsen tun: Auf der Informationsseite www.animalcare-forum.de von Bayer HealthCare ist der Betrieb mit 80 Milchkühen zum Hof des Monats Juni gekürt worden.

Über Bayer HealthCare

Bayer HealthCare ist eine Tochtergesellschaft der Bayer AG und gehört zu den weltweit führenden innovativen Unternehmen in der Gesundheitsversorgung mit Arzneimitteln und medizinischen Produkten. Das Unternehmen bündelt die Aktivitäten der Divisionen Animal Health, Consumer Care, Diabetes Care, sowie Pharma. Die pharmazeutischen Aktivitäten werden von der Bayer Schering Pharma AG gesteuert und untergliedern sich in folgende Geschäftsbereiche: Women's Healthcare, Diagnostische Bildgebung, Spezial-Therapeutika, Hämatologie/Kardiologie, Primary Care und Onkologie.

Ziel von Bayer HealthCare ist es, Produkte zu erforschen, zu entwickeln, zu produzieren und zu vertreiben, um die Gesundheit von Mensch und Tier weltweit zu verbessern. Die Produkte dienen der Diagnose, der Vorsorge und der Behandlung von Krankheiten und leisten so einen Beitrag zu einer besseren Lebensqualität.

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Weitere Links:

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Zukunftsgerichtete Aussagen

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