Thüringen hat viele schöne Dinge zu bieten, die man kennen sollte – aber auf eines sind die Thüringer ganz besonders stolz: ihre Thüringer Rostbratwurst, auch kurz: Thüringer. Es gibt sogar eine EU-Verordnung, die regelt, was eine Thüringer ausmacht. Denn nicht jede Wurst darf sich so nennen!
Wo kämen wir denn da auch hin! Unsere Thüringer hat schließlich eine jahrhundertealte Tradition. Im Thüringischen Staatsarchiv bewahrt man eine urkundliche Erwähnung aus dem Jahre 1404 auf, die aus dem Arnstädter Kloster stammt. Das älteste bekannte Rezept stammt aber erst aus dem Jahre 1613. Und natürlich ranken sich im diese würzige Wurst auch ein paar Sagen, deren
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